Como cosechar semillas

LEGUMBRES

-Cosechar las vainas justo cuando se secan y empiezan a desgranarse.
-En variedades de judía de mata baja, se cosecha la planta entera y se cuelga en un lugar seco y aireado durante dos semanas (hasta que al morder las vainas no quede marca)
-HABAS: guardar las semillas de las primeras vainas.
ESPINACAS
-Para conseguir semilla se plantan yse dejan crecer hasta que su ciclo vital finalice.
-Hay plantas femeninas (que producen semillas) y masculinas (tienden a florecer antes y tienen hojas más pequeñas), en una proporción 2:1.
-Para evitar pérdidas, recogerlas a primera hora de la mañana para evitar que las semillas se desprendan de la planta.
-Recolectar cuando la planta aún está verde y la semilla marrón.
REMOLACHA(betarraga)
-Necesita frío invernal para florecer, es bianual.
Método semilla para hacer semilla
Tendremos la planta en el campo durante todo el ciclo, incluyendo el invierno. No permite seleccionar las plantas por la raíz, así que no podemos utilizarlas para mejorar la calidad de la semilla.
Método Raíz para hacer semillas
-Cosechamos las raíces cuando llega el invierno y se conservan en buenas condiciones, evitando el frío invernal (con arena húmeda).
-Seleccionar las raíces para plantarlas en primavera y conseguir semillas de ellas.
-Para la producción de semilla se aconseja añadir 30g/m2 de sal común o 3g/m2 de bórax.
ACELGA
-Las primerizas pueden subir a flor durante el primer año.
-Trasplantamos en otoño las mejores plantas (mínimo 12) y se protegen durante el invierno (como la remolacha). Las semillas se cosechan cuando están marrones.
-No se secan al sol
Cuando se empiezan a formar las semillas se recomienda cortar las puntas florales para evitar la producción de semillas pequeñas.
-Pueden cruzarse con la remolacha.
LECHUGAS
lechuga comenzando a espigar.

-Durante el cultivo es conveniente "guiarlas" para evitar que se doblen.
-Cosechamos a pleno sol cuando al soplar salta la semilla, doblando ligeramente el tallo

y golpeando con la mano o con un palo para que salte la semilla madura.
-Una vez cosechadas, dejarlas fuera durante 24 horas para que los insectos que pudiera haber se vayan.
-Primero pasamos por un cedazo para eliminar las partes más gruesas y después lo abanicamos (las partes más ligeras como las semillas pequeñas o vacías, caerán más lejos).

-Una vez limpias y secas ponemos las semillas en un vaso de agua y lo removemos rápidamente. Las que flotan las despreciamos y secamos rápidamente las restantes.
ESCAROLA
-La semilla está formada cuando la planta está totalmente seca.
-Poner un remojo durante una noche. Al día siguiente las semillas salen fácil golpeando fuerte.
Fuente: http://picarona.blogspot.com

Asocíaciones de cultivos

La asociación de cultivos trata, como su nombre indica, de asociar unos cultivos con otros para obtener ciertas ventajas.
Es verdad que la técnica de asociación no tiene porque ser entre cultivos exclusivamente, ya que se pueden utilizar, por ejemplo, plantas aromáticas que no sean un cultivo en si mismo.

¿Por qué asociar cultivos?
Existen varios motivos por lo que es aconsejable realizar asociaciones de cultivos, como:
- Ciertas plantas emiten sustancias químicas tanto en raíces, tallos, hojas o flores, que pueden favorecer o desfavorecer el cultivo de otras plantas. No es una buena práctica agrícola realizar monocultivos, es decir cultivos de sólo una especie vegetal, debido a que la señal química que emite el monocultivo es muy intensa, atrayendo a posibles plagas de ese cultivo. Si llegan las posibles plagas al cultivo, éstas se encuentran con las condiciones ideales para comenzar a expandirse, multiplicándose rápidamente para colonizar toda la superficie.
- Confundir aromáticamente a los posibles insectos plagas, ya que la señal química emita por el cultivo no será clara, debido a la mezcla de plantas.
- Atraer a insectos beneficiosos como polinizadores, depredadores de plagas..
- Ayudar a otros cultivos como soporte de estos, como por ejemplo asociar maíz con judías(porotos), sirviendo la planta de maíz como soporte al de la judía.
- Mejor aprovechamiento del espacio, al intercalar plantas de ciclo largo, como la berenjena, con plantas de ciclo corto, como las lechugas.
- Estimular el desarrollo de cultivos.
A continuación exponemos algunos casos en concreto para a continuación ofrecer una tabla resumen de asociaciones favorables y desfavorables. También en la ficha de los diferentes cultivos vendrán sus respectivas asociaciones favorables y desfavorables.
- Podemos asociar el cultivo de la albahaca o perejil entre plantas de pimientos, tomates y berenjenas ya que el olor repele a la mosca blanca y a pulgones, unos insectos que producen picaduras en la planta y lo más peligroso que pueden transferir ciertas enfermedades incurables a la planta.
- Plantas de tagetes entre los cultivos. En las raíces de tagetes se produce la emisión de ciertas sustancias que actúan como repelentes de nemátodos, que producen picaduras y deformaciones en las raíces de las plantas.
- Las zanahorias y el apio repelen a las mariposas del puerro evitando que estas hagan la puesta. Los puerros repelen a la mosca de la zanahoria.
- El romero, tomillo, menta, hisopo y melisa, entre otras, son plantas con potentes aromas que confunden la señal química del cultivo. Podemos intercalar estas entre los cultivos o rodear el huerto con ellas, dejándolas fijas.
No asociaremos plantas que:

- Sean grandes consumidoras de recursos: Melón, sandía, tomate, berenjena, calabacines, calabaza...
- Cultivos que se tapen unos a otros.
- Que emitan sustancias que dificulten el desarrollo de otros, como los ajos y cebollas que inhiben el crecimiento de las judías.

Tabla de asociaciones de cultivos:

F: Favorable D: Desfavorable

Calendario de siembra